La Pinte du Vieux Manoir

Découvrez des grands moments culinaires

La Pinte du Vieux Manoir est un pittoresque et charmant restaurant avec une terrasse ensoleillée et vue sur le lac. Située pas loin de Morat, c’est une propriété lacustre charmante et intime qui témoigne d’un jardin extérieur envoûtant. L’endroit parfait pour profiter des journées ensoleillées près de l’eau et les couchers de soleil extraordinaires avec un de nos cocktails rafraichissants. En hiver, l’ambiance accueillante et chaleureuse du restaurant associée à notre décor intérieur élégant et les menus légers font que vous ne pourrez plus vous en passer!

Le thème du “jardin et herbes aromatiques” se retrouve dans la cuisine moderne et légère, mais également dans la nouvelle décoration rafraîchie et décontractée du restaurant. Les herbes aromatiques de notre jardin constituent le principal assaisonnement de nos plats. Nous voulons préparer le plus des ingrédients possibles nous-mêmes. Les tons verts, jaunes et gris dominent sous la forme de peinture, d’étoffes et de plantes véritables, créant une atmosphère intime et confortable, renforcée par la présence de livres mis à disposition.

Commencez votre soirée avec une de nos spécialités de la maison, l’omble chevalier mariné, servi avec le concombre de notre jardin, pomme verte et Ponzu. Continuez avec le filet de bœuf mariné tiède, avec sa savoureuse sauce à la truffe et aux tomates daterini. Laissez-vous tenter par notre mini dessert surprise – petit, doux et idéal pour parachever votre repas. Le tout accompagné par un excellent verre de vin.

Que vous célébrez un mariage ou un anniversaire, buvez un verre après le travail, participez à un souper de famille, invitez votre client à déjeuner proche de Morat ou profitez des événements et activités organisés par notre restaurant, La Pinte du Vieux Manoir est la place parfaite pour célébrer la vie!

Réservations recommandées.
C’est avec grand plaisir que nous prenons votre réservation par téléphone +41 26 678 61 80 ou par email pinte@vieuxmanoir.ch.

Menus:
Carte des mets
Carte des vins

Heures d’ouverture:

Mercredi à Samedi:	11.30h – 14.30h et 18.00h – 22.30h
Dimanche:	11.30h – 14.30h
Cuisine:	11.30h – 13.30h et 18.30h – 21.30h
Lundi et Mardi:	fermé